Cafe Unik di Bali

       
Bali semakin mendekati normal seperti sebelum pandemi, ramai dan kemacetan mulai menjadi pemandangan sehari-hari. Tidak ada yang harus dikeluhkan mengingat ketika Bali mati suri sungguh mengiris hati. Jalanan lenggang, toko-toko tutup, restoran & tempat wisata sepi pengunjung. Pandemi sungguh memberikan pelajaran untuk lebih mengatur bagaimana kualitas hidup kita, saya khususnya. Banyak hal-hal baik justru saya lihat setelah lewat masa pandemi covid 19. Salah satunya orang-orang menjadi lebih kreatif dalam hal membangun usaha untuk menghasilkan pendapatan. Pada bisnis kuliner misalnya, banyak restoran/coffee shop bermunculan dengan konsep-konsep menarik dan istilah jaman sekarang instagramable. Dunia digital berkembang sangat pesat, promosi yang paling cepat mendapatkan hasil adalah melalui online digital, untuk itulah kita semua serba harus kreatif.

Siang tadi saat perjalanan pulang dari Denpasar ke Jimbaran, saya melihat ada coffee shop dengan konsep unik yang mengusik keinginan saya untuk singgah. Nampak dari luar halaman hijau yang asri, ada yang berbeda di dalam pekarangannya, cukup unik dan estetik dengan meletakkan pesawat sebagai konsep cafe mereka. Coffee shop ini ada di pinggir jalan raya utama by pass Nusa Dua. 

Saya langsung memasuki coffee shop tersebut dan memesan makanan dan minuman. Informasi dari kakak pramusaji, tempat ini masih soft opening, jadi belum banyak menu makanan yang tersedia. Saya memesan beef black burger dan es kopi latte. Sembari menikmati pemandangan dan cuaca yang sejuk cerah hari ini, saya diberikan informasi tambahan jika ingin masuk dan berfoto di pesawat harga tiket normal Rp. 25.000 namun jika kita sudah memesan makanan/minuman mendapat potongan Rp. 10.000 

Nama cafe ini Koffielots (IG @koffielots) ada di kawasan air crew sensation di Jimbaran, Bali 

Saya terpesona dengan ide pemilik cafe ini, pemikiran pribadi saya memang skill yang harus dimiliki oleh pemilik usaha adalah kreatifitas. Bagaimana bisa menghasilkan lapangan kerja untuk masyarakat, bagaimana bisnis/usahanya bisa mendapatkan dan menarik konsumen, dan berikutnya bagaimana bisa menghasilkan pendapatan untuk semakin mengembangkan bisnis tersebut.